Мы отслеживаем все тендеры Ульяновской области, тщательно классифицируем по отраслям и бесплатно рассылаем их на электронную почту. Анализируем все площадки в РФ, где публикуются закупки. Возможно, это будет интересно и вашим друзьям - поделитесь ссылкой на страницу в социальных сетях.
Предмет тендера: Говядина 1 категории Мясо-говядина, ГОСТ Р 52601-2006,отрубы на кости от говядины 1 категории. СанПин 2.3.2.1078-01Цвет поверхности должен быть бледно-розового или бледно-красного цвета, у размороженного - красного цвета. Мышцы должны быть на разрезе слегка влажные, не оставлять влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет должен быть от светло-красного до темно-красного. На разрезе мясо должно быть плотное, упругое: образующаяся при надавливании пальцем ямка должна бысто выравниваться. Запах должен быть специфическим, свойственным свежему мясу. Жир должен иметь белый, желтоватый или желтый цвет: консистенция должна быть твердой, при надавливании крошиться. У размороженного мяса жир должен быть мягким, частично окрашенным в ярко-красный цвет. Сухожилья должны быть упругие, плотные, поверхность суставов должна быть гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилья должны быть мягкие, рыхлые, окрашенные в ярко-красный цвет.; Печень говяжьяобработанная замороженная, соответствуюет консистенцияСанПин 2.3.2.1078-01,жир не более 4г,белок не более 18,гкалорийность не более106 ккал(на 100гр продукта),Без наружных кровеносных сосудов желчных протоков; не должна содержать лимфатические узлы, не должна содержать желочного пузыря , не должна содержать прирези посторонних тканей. Цвет от светло коричневого до темно-коричневого .Запах, свойственный доброкачественному сырью, не должена содержать посторонних запахов. Цена: 601238.54 руб.
Предмет тендера: Минтай без головы свежемороженыйГОСТ 1168-86,Поверхность рыбы должна быть чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида, должна быть без наружных повреждений, допускаются следы от объячеивания,но без повреждений мяса, запах должен быть свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков; Сайда без головы свежемороженаяГОСТ 1168-86. Поверхность рыбы должна быть чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида, должна быть без наружных повреждений, допускаются следы от объячеивания,но без повреждений мяса, запах должен быть свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков; Горбуша с головой свежемороженаяГОСТ 1168-86.Поверхность рыбы должна быть чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида, должна быть без наружных повреждений, допускаются следы от объячеивания,но без повреждений мяса, запах должен быть свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков..Верхняя челюсть длиннее нижней и слегка загнута, отношение длины челюсти к длине тушки должно быть не более 0,13,высота зубов ,см. не более 0,4; Сельдь соленаяГОСТ 815-2004. Поверхность должна быть чистая, по цвету свойственная данному виду, может быть допустим незначительный осадок белковых веществ на поверхности, легко удаляемый желтоватый налет на поверхности, должна быть без наружных повреждений..Может быть допущено в одной упаковочной единицы, поломанные жаберные крышки-не более у 15% рыб(по счету),следы объячеивания,сбитость чешуи, трещины ,порезы, срывы кожи, слегка лопнувшее брюшко, без значительного обнажения внутренностей-не более чем у 12% рыб(по счету)Вкус и запах должен соответствовать свойствам соленой сельди, без постороннего привкуса и запаха. Не должно быть наличие посторонних примесей (в потребительской таре). Цена: 243185 руб.
