Тендер: Огурцы консервированныеГОСТ Р 53127-2008. Должны быть консервы из свежих огурцов с добавлением зелени, пряностей, залитых раствором уксусной и/или лимонной кислоты и поваренной соли. Плоды должны быть целые, размером по длине не более 90 мм, по диаметру не менее 2, 5 мм или нарезанные. ; Горошек зеленыйГОСТ Р 54050-2010. Консервы должны быть из овощного гороха, зёрна целые без примесей оболочек зёрен и кормового гороха коричневого цвета. ; Томатная пастаГОСТ Р 54678-2011. ( для добровольного применения) Должна быть однородная концентрированная томатная паста, получаемая из томатов или томатной массы, с добавлением или без добавления соли и экстрактов пряностей, от полужидкой до мажущейся консистенции, красного, оранжево-красного или малиново-красного цвета, без горечи и других посторонних привкусов. ; Сок фруктовый, овощной в ассортиментеГОСТ Р 52186-2003. Осветлённые, не осветлённые, с мякотью. Вкус и аромат должен быть хорошо выражен, свойственный соответствующим концентрированным сокам. Не допускается посторонний привкус и запах. Цвет должен быть однородный по массе, соответствущий цвету одноименных фруктовых соков прямого отжима, из которых были изготовлены востановленные соки. ГОСТ Р 52183-2003. Сок томатный прямого отжима или восстановленный, без добавок или с добавками: с солью и/или сахаром и/или пряностями. Консистенция должна быть однородная, жидкая с равномерно распределенной тонкоизмельченной мякотью. Не допускаются посторонние привкусы и запахи. Цвет должен быть красным или оранжево-красным. ; Повидло в ассортиментеГОСТ Р 51934-2002. Должно быть однородным, представляющей из себя протертую массу, без семян, семенных гнезд, косточек и непротертых кусочков кожицы и других растительных примесей. Допускается: наличие твердых клеток мякоти в грушевом, айвовом и черноплоднорябиновом повидле и повидле, в состав которого входят эти пюре; наличие единичных семян ягод в повидле, в состав которого входят пюре из земляники (клубники), ежевики, малины и черной смородины. Вкус должен быть кисловато-сладкий, запах должен быть свойственным пюре, из которых изготовлено повидло. Вкус и запах должны быть хорошо выражены. Постороний привкус и запах не допускается. Цвет должен быть свойственным цвету пюре или смеси пюре, из которых изготовлено пюре. Консистенция должна быть: для повидла из ягод и косточковых плодов - мажущаяся, желированная масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Засахоривание не допускается. ; СухофруктыГОСТ 28502-90 Целые плоды или кружки (боковые срезы, полноценные по мякоти), дольки плодов. Сушкнные фрукты должны быть эластичными, не ломкими, не слипаться при сжатии. Вкус и запах должны быть своественные фруктам данного вида, без постороннего вкуса и запаха. ; ИзюмСанПин2. 3. 2. 1078-01. ГОСТ 6882-88. Масса ягод сушеного винаграда должна быть одного вида, сыпучая, без комкования. Ягоды после заводской обработки без плодоножек. Вкус и запах должен быть свойственным сушеному винаграду, должен быть сладким или сладко-кислым. Без посторонних привкусов и запахов. ; КурагаСанПин2. 3. 2. 1078-01. ГОСТ 28501-90. Целые плоды с косточкой, целые приплюснутые плоды с выдавленной косточкой, половинки плодов правильной круглой или овальной формы со слегка завернутыми краями, с неповрежденной кожицей, не слипающиеся при сжатии. Вкус и запах должен быть свойственный фруктам данного вида. Постороние привкусы и запахи не допускаются; Кукуруза консервированнаяГОСТ Р 53958-2010 СанПин2. 3. 2. 1078-01. Зерна должны быть целыми, правильно срезанные, с одинаковой глубиной среза, без рваных зерен и зерен с тканью початка, без кусочков стержней и початков, частиц лиственного покрова и шелковистых нитей. Наличие механических поврежденных зерен к массе кукурузы не более 20%. Вкус и запах должны соответствовать вкусу и запаху варенной сахарной кукурузы в стадии молочной спелости, без посторонних привкуса и запаха. Цвет зерен должен быть белым, золотостым или желтым без наличия зерен более темного цвета, однородный в одной банке. Консистенция должна быть мягкая, однородная, без чрезмерной плотности. Заливочная жидкость должна быть молочного оттенка (с опапесценцией)