Тендер: Масло сливочное «Крестьянское» 72, 5% жирности, без примеси растительных жиров, влаги 25 %, не фасованное. Выраженный сливочный вкус, запах и вкус пастеризации. Плотная пластичная, однородная поверхность, на срезе слабо блестящая. Цвет светло-желтый, однородный по всей массе. согласно действующего ГОСТ Р 52969-2008. Технический регламент на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12. 06. 2008 № 88-ФЗ) Пр-во Россия. ; Молоко коровье Молоко коровье питьевое пастеризованное ТМ " АЛЛ продукт», 3, 2% жирности, в полиэтиленовой упаковке по 1 литру, с четкой маркировкой срока годности (краткосрочное), консистенция однородная, без осадка и хлопьев, вкус и запах чистые без посторонних запахов и привкусов, не свойственных свежему натуральному молоку. Цвет от белого до светло-кремового, согласно действующего ГОСТ Р 52090-2003. Технический регламент на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12. 06. 2008 № 88-ФЗ) Пр-во Россия. ; Сметана Сметана ТМ «АЛЛ продукт», 20% жирности, Белая с кремовым оттенком, консистенция однородная густая, с глянцевой поверхностью без крупинок и комков, жирность 20%, кислотность 78, массовая доля белка 2, 5%. Вкус и запах чистые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, фасовка 0, 5 кг, согласно действующего ГОСТ Р 52092-2003. Технический регламент на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12. 06. 2008 № 88-ФЗ) Пр-во Россия. ; Сыр твердых сортов не острый, малосоленый «Российский», жирность 50%, массовая доля влаги 43%. Имеет тонкую ровную корку без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытую полимерной пленкой под вакуумом, плотно прилегающей к поверхности сыра. Поверхность сыра чистая. Выраженный сырный, слегка кисловатый без посторонних привкусов и запахов вкус. Нежной пластичной однородной консистенции. На разрезе равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков щелевидной формы, слабо желтого цвета, согласно действующего ГОСТ Р 52972-2008. Технический регламент на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12. 06. 2008 № 88-ФЗ) Пр-во Россия. ; Творог ТМ "На лугу", средней жирности 9%, массовая доля белка 16, 0%, влаги 72%, с кислотностью170, массовая доля белка 16%. Мягкая масса, рассыпчатая, без ощутимых частиц молочного белка. Чистый кисло-молочный вкус без посторонних привкусов и запахов. Без кислого, горького, прогорклого вкуса. Белый цвет по всей массе. Расфасован по 200 г. , согласно действующего ГОСТ Р 52096-2003. Технический регламент на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12. 06. 2008 № 88-ФЗ) Пр-во Россия.