Тендер: Молоко стерилизованное, с массовой долей жира 3, 2 %. Молоко упакованное в потребительскую тару после термической обработки питьевое молоко, изготавливаемое из коровьего сырого молока и предназначенное для непосредственного употребления в пищу, не обогащенное витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пробиотическими веществами. Внешний вид- непрозрачная жидкость. Консистенция - жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая. без хлопьев белка и сбившихся комьев жира. Срок годности товара на момент поставки 90 % от срока установленного предприятием изготовителем. Вкус и запах - характерные для молока без посторонних привкусов и запахов, с выраженным привкусом кипячения. Цвет белый, равномерный по всей массе, для стерилизованного молока – с кремовым оттенком, Температура продукта при выпуске с предприятия , С, : 25. Плотность, кг/м3, 1027. Массовая доля белка, %, 2, 8 %. Добавления при производстве сухого цельного молока и сухого обезжиренного молока не производится. Продукт не содержит немолочные компоненты, компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных организмов, искусственные красители, ароматизаторы, соли-стабилизаторы, консерванты и ингибирующие вещества. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) – 0, 05 мг/кг, ДДТ и его метаболиты 0, 05 мг/кг. Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 100 Бк/кг, стронций 90 - 25 Бк/кг. Содержание токсичных элементов: свинец 0, 1 мг/кг, мышьяк 0, 05 мг/кг, кадмий 0, 03 мг/кг, ртуть 0, 005 мг/кг. Не содержат следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Стрептомицин, Пеницилин. Молоко упаковано в упаковку Тетра-пак заводского производства, обеспечивающее длительное хранение - 6 месяцев, объемом 1 литр, содержащий информацию - наименование, изготовитель , товарный знак, объем, массовая доля жира , состав, срок хранения. ; Творог, изготовленный из коровьего молока, не обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пробиотическими веществами. Внешний вид и консистенция: мягкая, мажущаяся или рассыпчатая без ощутимых частиц молочного белка. Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Массовая доля жира продукта, 9 %. Массовая доля белка 16, 0%. Массовая доля влаги 73, 0%. Кислотность 220 °Т. Температура продукта при выпуске с предприятия : 4 + 2 °С. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1г. продукта в течение срока годности - 106. Фосфатаза в продукте не допускается. Продукт не содержит немолочные компоненты, компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных организмов, искусственные красители, консерванты и ароматизаторы. Содержание токсичных элементов: свинец 0, 3 мг/кг, мышьяк 0, 2 мг/кг, кадмий 0, 1 мг/кг, ртуть 0, 02 мг/кг. Не содержит антибиотиков: левомицетин, Тетрациклиновая группа. Стрептомицин, Пенициллин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) – 1, 25 мг/кг, ДДТ и его метаболиты 1, 0 мг/кг Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 100 Бк/кг, стронций 90 - 25 Бк/кг. Предельное содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Не содержит Меламин. Продукт не содержит БГКП (колиформы), патогенные, в том числе сальмонеллы. Срок годности товара на момент поставки 90 % от срока установленного предприятием изготовителем. Творог соответствует ГОСТ Р 52096-2003, упакован в потребительскую тару (соответствующую требованиям законодательства, нормативных документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов), весом 4 кг. , содержащую информацию - наименование, норма массовой доли жира (в процентах), изготовитель, товарный знак (при наличии), масса нетто продукта, состав, дата изготовления, срок годности. ; Кефир, упакован потребительскую тару, изготовленный из коровьего молока и предназначенный для непосредственного использования в пищу, не обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пробиотическими веществами. Вкус и запах - чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус; цвет– молочно-белый, равномерный по всей массе; консистенция и внешний вид - однородная, с нарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Массовая доля жира 3, 2 %. Массовая доля белка, 2, 8 %. , температура при выпуске с предприятия 4±2 0С. Кислотность , Т, 130. Не содержит антибиотиков: левомицетин, Тетрациклиновая группа. Стрептомицин, Пенициллин. Содержание токсичных элементов : свинец 0, 1 мг/кг, мышьяк 0, 05 мг/кг, кадмий 0, 03 мг/кг, ртуть 0, 005 мг/кг. Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 100 Бк/кг, стронций 90 - 25 Бк/кг. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) – 0, 05 мг/кг, ДДТ и его метаболиты 0, 05 мг/кг. Кефир упакован в потребительскую тару полиэтиленовый пакет , скрепленный термосвариванием, объемом 1 литр. ; Сметана, произведенная из сливок коровьего молока не обогащенная витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пробиотическими веществами. Внешний вид и консистенция однородная густая масса с глянцевой поверхностью; вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов; цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля жира продукта, 15 %. Массовая доля белка 2, 6%. Кислотность 100 °Т. Температура продукта при выпуске с предприятия : 4 +/- 2 °С. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1г. продукта в течение срока годности – 107. Фосфатаза в продукте не допускается. Продукт не содержит немолочные компоненты, компоненты, полученные с использованием генетических модифицированных организмов, искусственные красители, консерванты и ароматизаторы. Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 100 Бк/кг, стронций 90 - 25 Бк/кг. Предельное содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Не содержит Меламин. Продукт не содержит БГКП (копи-формы), патогенные, в том числе сальмонеллы. Срок годности товара на момент поставки 90 % от срока установленного предприятием изготовителем. Сметана упакована в индивидуальную потребительскую тару (соответствующую требованиям законодательства, нормативных документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов) ГОСТ Р 52092-2003, упакована в индивидуальную потребительскую тару из пластика 0, 5кг. , содержащую информацию - наименование, норма массовой доли жира (в процентах), изготовитель , товарный знак (при наличии), масса нетто продукта, состав, дата изготовления, срок годности. Количество в лотке 12 шт. ; Масло сливочное, изготовляемое из коровьего молока. Вкус и запах– выраженный сливочный и привкус пастерилизации, без посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного масла; консистенция и внешний вид - плотная, пластичная, однородная, поверхность на срезе блестящая. Цвет светло-желтый, однородный по всей массе. Термоустойчивость масла 0, 7. Массовая доля жира 82, 5 %. Массовая доля влаги 16, 0%. Титруемая кислотность плазмы 26, 0 °Т. Продукт не содержит немолочные компоненты, компоненты полученные с использованием генетически модифицированных организмов, искусственные красители, ароматизаторы и консерванты. Содержание токсичных элементов: свинец 0, 1 мг/кг, мышьяк 0, 1 мг/кг, кадмий 0, 03 мг/кг, ртуть 0, 03 мг/кг, медь 0, 4 мг/кг, железо 1, 5 мг/кг. Не содержит антибиотиков: левомицетин, Тетрациклиновая группа, Стрептомицин, Пенициллин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) – 1, 25 мг/кг, ДДТ и его метаболиты 1, 0 мг/кг. Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 200 Бк/кг, стронций 90 - 60 Бк/кг. Не содержит Меламин. Продукт БГКП (копи-формы), патогенные, в том числе сальмонеллы не содержит. Срок годности товара на момент поставки 90 % от срока установленного предприятием изготовителем. соответствует ГОСТ Р 52969-2008. Масло сливочное в виде монолита. Монолиты в упаковке из пергамента, массой нетто 15 кг. , и содержать информацию - наименование, норма массовой доли жира (в процентах), изготовитель , товарный знак (при наличии), масса нетто продукта, состав, дата изготовления, срок годности. Высший сорт. ; Молоко Молоко пастеризованное, с массовой долей жира 3, 2 %. Молоко упакованное в потребительскую тару после термической обработки питьевое молоко, изготавливаемое из коровьего сырого молока и предназначенное для непосредственного употребления в пищу, не обогащенное витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пробиотическими веществами. Внешний вид- непрозрачная жидкость. Консистенция - жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая. без хлопьев белка и сбившихся комьев жира. Срок годности товара на момент поставки 90 % от срока установленного предприятием изготовителем. Вкус и запах - характерные для молока без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Цвет белый, равномерный по всей массе. Температура продукта при выпуске с предприятия , С, : для пастеризованного 4 +- 2. Плотность, кг/м3, 1027. Массовая доля белка, %, 2, 8. Без добавления при производстве сухого цельного молока и сухого обезжиренного молока. Продукт не содержит немолочные компоненты, компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных организмов, искусственные красители, ароматизаторы, соли-стабилизаторы, консерванты и ингибирующие вещества. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) – 0, 05 мг/кг, ДДТ и его метаболиты 0, 05 мг/кг. Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 100 Бк/кг, стронций 90 - 25 Бк/кг. Содержание токсичных элементов: свинец 0, 1 мг/кг, мышьяк 0, 05 мг/кг, кадмий 0, 03 мг/кг, ртуть 0, 005 мг/кг. Не содержат следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Стрептомицин, Пеницилин. Молоко упаковано в полиэтиленовый пакет, скрепленный термосвариванием, объемом 1 литра, содержащий информацию - наименование, изготовитель , товарный знак, объем, массовая доля жира , состав, срок хранения. ; Сырок творожный глазированный с различными пищевыми добавками. Форма продукта различная (цилиндрическая, прямоугольная, овальная, шарообразная), ненарушенная. Поверхность глазури гладкая, блестящая, не липнущая к упаковочному материалу. Для творожной массы-чистый, кисломолочный, сладкий, с выраженным вкусом и запахом используемых пищевых продуктов и пищевых добавок Массовая доля жира, 23 %. Массовая доля сахарозы 30% . Массовая доля глазури 20 %. Сырок творожный соответствует ГОСТ 52790-2007. Масса нетто 45 гр. Срок годности товара на момент поставки 90 % от срока установленного предприятием изготовителем. ; Йогурт. Внешний вид и консистенция – однородная, в меру вязкая. При добавлении стабилизатора – желеобразная. Вкус и запах – кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. При выработке с сахаром– в меру сладкий. Цвет– молочно-белый, равномерный по всей массе. Массовая доля жира 3, 5%. Массовая доля молочного белка 3, 2 %. Йогурт соответствует ГОСТ Р 51331-99 (Кроме того на йогурт принят ТУ 9222-047-05268977-03), упакован в герметично закрытый стакан из полимерных материалов, 125 гр. , содержащий информацию - наименование, изготовитель, товарный знак, объем, массовая доля жира, состав, срок хранения. Срок годности товара на момент поставки 90 % от срока установленного предприятием изготовителем