Тендер: Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, батон, товарного знака не имеется, торговая марка «Окский». Состав: пшеничная мука высшего сорта, вода питьевая, дрожжи, сахар-песок, соль пищевая, растительное масло. Вес батона 0, 5 кг. Форма правильная, продолговато-овальная, без боковых выплывов, не мятая. Поверхность гладкая, без трещин и подрывов; батоны – с косыми попе-речными надрезами на верхней поверхности. Хлеб хорошо пропеченный, не липкий и не влажный на ощупь, без комочков, пустот и следов непромеса, с равномерной пористостью, эластичный. Мякиш после легкого нажатия пальцами принимает первоначальную форму, свежий. Корка имеет цвет от светло-жёлтого до светло-коричневого, без подгорелости и бледности. Вкус и запах свойственные данному виду хлеба (хлеб пшеничный), без посторонних при-вкусов и запаха. Хлеб вырабатывается опарным способом, согласно ГОСТ Р 52462-2005, подтверждается сертификатом соответствия, удостоверением качества и безопасности. Индивидуальная упаковка в полиэтиленовую пищевую плёнку по ГОСТ 10354-82 (марки Н). Тара и упаковочные материалы не повреждённые, чистые, сухие, без постороннего запаха. На упаковке имеется маркировка с указанием наименования товара, состава продукта, да-ты изготовления, условий хранения и срока реализации, сведений о производителе товара, в том числе его юридический адрес. Гарантийный срок реализации 36 часов. Предлагаемый товар не содержит ГМО (протокол исследования – по требованию Заказчика). Содержание токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не превышает норм, установленных СанПиН 2. 3. 2. 1078-01. Доставка товара осуществляется специализированным автотранспортом Поставщика. Поставщик имеет договор со специализированной организацией о проведении дезинфекции производственных, складских помещений и автотранспорта). Водители-экспедиторы имеют медицинские книжки с отметками о проведённых медосмотрах. Разгрузо-погрузочные работы осуществляются силами и за счёт Поставщика. ; Хлеб, товарный знак отсутствует, торговая марка «Дарницкий», формовой, изготавливается из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта на жидких заквасках, без улучшителей. Вес изделия 0, 65 кг. Состав: мука ржаная обдирная, пшеничная мука первого сорта, вода, дрожжи, соль. Форма правильная, соответствует форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов, не мятая. Поверхность слегка шероховатая, без трещин и подрывов. Цвет от светло-коричневого до тёмно-коричневого. Вкус и запах свойственные данному виду хлеба (хлеб ржаной), без посторонних при-вкусов и запаха. Мякиш сухой, нелипкий, невлажный на ощупь, без комочков и следов непромеса, эластичный, нечёрствый и некрошливый. Хлеб вырабатывается согласно ГОСТ 26983-86, подтверждается сертификатом соответствия, удостоверением качества и безопасности. Индивидуальная упаковка в полиэтиленовую пищевую плёнку по ГОСТ 10354-82 (марки Н). Тара и упаковочные материалы не повреждённые, чистые, сухие, без постороннего запаха. На упаковке имеется маркировка с указанием наименования товара, состава продукта, да-ты изготовления, условий хранения и срока реализации, сведений о производителе товара, в том числе его юридический адрес. Гарантийный срок реализации 36 часов. Предлагаемый товар не содержит ГМО (протокол исследования – по требованию Заказчика). Содержание токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не превышает норм, установленных СанПиН 2. 3. 2. 1078-01. Доставка товара осуществляется специализированным автотранспортом Поставщика. Поставщик имеет договор со специализированной организацией о проведении дезинфекции производственных, складских помещений и автотранспорта. Водители-экспедиторы имеют медицинские книжки с отметками о проведённых медосмотрах. Разгрузо-погрузочные работы осуществляются силами и за счёт Поставщика